Питание

Город Ессентуки, где расположился санаторий “Целебный ключ”, отличается благоприятной экологией и богатыми природными ресурсами. Благодаря этому в здравнице питание состоит из продуктов с местных животноводческих ферм и сельскохозяйственных угодий. Данный фактор оказывает положительное влияние на исцеление гостей от хронических болезней пищеварительной системы и других заболеваний.

Питание для детей и взрослых

Для трапез в санатории предусмотрены два обеденных зала:

Общий — вместимостью на 234 человека;
Люкс — вместимостью на 20 персон.

В обоих залах царит атмосфера спокойствия и эстетики. В просторных помещениях со стильным интерьером стоят столы с изящной сервировкой. Персонал всегда готов прийти на помощь посетителям.

Существует несколько режимов питания, подразумевающих разное количество приемов пищи в сутки — от 3 до 6 раз. Данная система подбирается индивидуально для каждого пациента в зависимости от типа и стадии заболевания. Для всех детей предусмотрено 5-разовое питание — помимо основных трапез юным гостям готовится второй завтрак и полдник, состоящие из выпечки, фруктов и соков.

Рацион

В санатории “Целебный ключ” в Ессентуках работают маститые повара высшей категории, которые делают блюда вкусными и полезными для гостей. В здравнице, специализирующейся на лечении желудочно-кишечного тракта, качество пищи особенно важно. Поэтому вся еда готовится из продуктов высокого качества и проходит многоэтапную термическую обработку, что делает ее полностью безопасной для здоровья.

Рацион состоит из традиционного меню: салатов и закусок, супов, мясных и рыбных блюд, злаковых каш, гарниров, молочной продукции, овощей и фруктов, хлебобулочных изделий и выпечки. Из напитков представлены несколько видов кофе и чая, какао, молочные коктейли, натуральные соки и компоты. Для детей подготовлены и лакомства в виде кондитерских изделий и десертов.

В меню присутствуют блюда русской, европейской и кавказской кухни. На праздники в рацион включаются традиционные тематические угощения. Все блюда всегда свежие и очень вкусные, они приготовлены с любовью, с соблюдением всех технологических требований и санитарно-гигиенических норм.

Диеты

В здравнице большое внимание уделяется диетам. Употребление здоровой пищи является одним из важнейших факторов в лечении многих недугов. Правильно подобранная система питания способна значительно ускорить выздоровление. Штатные врачи-диетологи составляют рацион для каждого пациента, основываясь на результатах диагностики, типе заболевания, истории болезни, индивидуальных особенностях организма, возможных противопоказаниях. При этом учитываются пол и возраст пациента, назначенное лечение, образ жизни и время года.

Специалист ориентируется на энергетический и химический состав пищи. В санатории “Целебный ключ” все диетические блюда сохраняют яркий вкус и радуют отдыхающих. Разнообразное меню тоже указывает на то, что лечебное питание может быть приятным.

К основным применяемым в здравнице диетам относятся следующие:

стандартная;
низкокалорийная;
низкобелковая;
с повышенным содержанием белка;
с механическим и химическим щажением.

Но есть и другие виды диет, которые назначаются при определенных показаниях. Все они доказали свою эффективность на примере сотен пациентов, которые забыли о хронических недугах и ввели новые пищевые привычки. Диетологи дают гостям санатория профилактические рекомендации, которые следует соблюдать и в дальнейшем для сохранения здоровья.